AMARILLA, ASÍ TIENE QUE SER

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TANTO MONTA, MONTA TANTO

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Si Fernando II levantara la cabeza, pobrecico mio, si viera en lo que se ha convertido su reino. Después de haber luchado tanto por que Aragón fuera perfecto... Dejaría el rey Fernando a día de hoy cortar el nudo gordiano a ZP? o se lo pediría a Rajoy? Isabel y Fernando dirigían el imperio español de tal manera que nunca se escondía el sol. la unión de ellosy la gobernabilidad era equitativa, de allí el significado de tanto monta, monta tanto. Por que ninguno era mas que el otro. Buenos tiempos aquellos los que vivía España. De los que solo nios quedan recuerdos imborrables en los libros de historía y en los edificios de aquellas épocas. Miedo me da pensar que pueda pasar, a donde llegaremos con tanto libertinaje y desgobierno. Es posible que el reino de españa lo gobierne ahora un hombre que no sabe ni saludar en inglés, que no es capaz de reconocer sus horrores (por que errores es muy poco) y que aunque nos tenga en el final del agujero siga diciendo que saldremos pronto muy pronto. ...
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ALAS

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By SARA LEON Dicen que aquellos que decidimos volar solos, tenemos las alas duras, y que tenemos ínfulas de dron. Que en la primera tormenta terminaremos estampados en una pared roída por el tiempo. Dicen que nuestras alas tienen nudos, que se ensucian con la lluvia y que nos quedamos en silencio durante largos momentos. Dicen y vuelven a decir, pero yo que soy de esas, de las que decidió volar a solas, puedo gritar que el viento, la lluvia, el frio, el calor o la niebla no sienten envidia, sólo hacen su trabajo y nada más.
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Arroz, Plátano, Pasta.

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Mayapo, La Guajira, Colombia. Invierno de 2015. By. Sara León. Nos criaron comiendo arroz, plátano y pasta. Hablo de esto porque mi generación fue levantada a punta de harinas, si, señoras y señores como lo leen, y aquí estamos, no nos ha pasado nada por comer harina con harina, o harina sola, o harina al cuadrado (arroz y plátano) o al cubo (arroz, plátano y pasta). Hablaré primero del Arroz, infaltable casi a diario en la comida, muchas veces en la cena y en el desayuno haciendo honores al famoso "calentao" colombiano. Arroz  blanco: blanco y puro, servido recién hecho y aún humeante  se vislumbraba la montañita en cada plato,  cocinado de la manera mas elemental: agua, fuego y sal. Manjar que no necesita nada, es un alimento vibrante, agradecido, cordial, es decir, uno en esta vida se sienta con un plato lleno de arroz y una cuchara y les prometo que sacia el hambre y todos los sentidos.   Hagan la prueba y verán. para mi...
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